Préparation
Étape 1
Préparer au préalable le mix artisanal aux pommes.
Étape 2
Verser 6 cl de mix artisal et le verjus dans votre verre
Étape 3
Remplir de glaçons et finir avec la Badoit Intense
Comment préparer votre Mix artisanal aux 3 pommes ?
- 60 g de pomme golden bio
- 60 g de pomme granny smith bio
- 60 g de pomme pink lady bio
- 20 cl eau + 20 cl d’eau
- 100 g de sucre blanc
Laver les pommes puis retirer leurs trognons.
Mixer les quartiers de pommes avec la peau (si elles sont d’origine biologique) et 20 cl d’eau.
Faire bouillir 20 cl d’eau avec le sucre jusqu’à réduction.
Mélanger la purée de pommes et le sirop de sucre.
Laisser reposer 3h au frais et filtrer.